by NKC · F&B Operations Intelligence
NKC 브랜드 패밀리의 레시피·프렙·재고·정산·로스를 하나의 플랫폼에서.
출근하면 바로 오늘의 업무가 표시됩니다.
Core Features
역할·지점별 프랩 체크리스트가 매일 자동 생성됩니다.
레시피·조리방법·식자재를 버전 이력과 함께 관리합니다.
잔여량 입력 후 한정 수량 기준으로 발주량을 자동 산출합니다.
그램당 로스와 변동 식재료 로스를 자동 분리해 교육 지표로 제공합니다.
How It Works
레시피 등록
식자재·레시피·조리방법을 지식베이스에 등록합니다.
프랩·체크리스트
한정 수량 기반으로 스케줄이 생성되고 매일 리셋됩니다.
정산·로스 진단
재고·판매 실적으로 원가율·로스를 서버에서 자동 계산합니다.
Demo
서비스 소개 영상 준비 중
Coming Soon
데모 계정으로 직접 체험 — 로그인 후 인터랙티브 투어가 자동으로 시작됩니다.
계정이 필요하신 경우 운영 관리자에게 문의해주세요.
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